新年明けましておめでとうございます。
皆様よいお正月でしたか？
ひと昔前、正月といえば年末には家族総出で買い出しに出掛け、迎えた新年にはおせち料理を…という時代もありましたが、今や宅配サービスの充実と年中無休の店舗や24hr開いているコンビニエンスストアが当たり前にある世の中、その習慣も薄れつつ感じるのは自分が昭和…という事なのでしょうか…？
さて今回のテーマですが、この休みの間に連日食べ飽きた？おせち料理ではございません。「おうち料理」ということで、読者の皆様におすすめしたい簡単料理を紹介させていただきます。
子供たちのおやつに、お父さんのおつまみに…是非お試しください。
和風もちピザ
ゆず胡椒きゅうり
＜その他＞
某テレビ番組で紹介されていた料理ではございますが、勇気のある方はチャレンジしてください。
「悪魔のトースト」
1）食パンの上にとろけるチーズ２枚を乗せる。
2）その上に砂糖を大さじ２杯ふり掛ける。
3）トースターで焼いて出来上がり。
ハイカロリーな上にヤミツキになるが所以「悪魔」との名が…。
ダイエット中の方、よい子の皆さん。あまり食べ過ぎない様に注意してください。
こんにゃく焼肉」
こんにゃくに限らず特定の食品を冷凍すると食感が変わるのはご存知ですか？
今回はこんにゃくを焼肉っぽく薄くスライスした後 あえて冷凍！！！
自然解凍し調理します。
なんと簡単。焼肉のたれと共にフライパンで炒めるだけで完成です。
食した人に「こんにゃく？」とバレそうになっても「それは焼肉」と言い張りましょう。
更なるチャレンジャーは解凍したこんにゃくに唐揚げ粉をまぶして、また衣を付けてフライにしてみましょう。
こんにゃくが何と唐揚げやビフカツに！！！
